Промената на навиките во исхраната во случај на гихт е практично задача од прва потреба, бидејќи оваа болест е поврзана со метаболички нарушувања. Каква храна можете да јадете ако имате гихт, која храна не треба да ја јадете, а која треба да ја ограничите? Каква треба да биде диетата за гихт? Дали менито може да вклучува стекови или пилешки гради? Прочитајте и ќе дознаете се!
Правилната исхрана за гихт е половина од успехот! Како да спречите егзацербации само со следење на диета? Детали во нашата статија.
Гихт е болест предизвикана од метаболички нарушувања. Се јавува кога во зглобовите се акумулираат кристали на урати, сол на урична киселина. Овие кристали почнуваат да се формираат кога има високи нивоа на урична киселина во крвта, што пак настанува кога телото или произведува премногу од оваа киселина или бубрезите не се во можност да ја елиминираат. Резултатот кога урична киселина се акумулира во телото е гихт. Диетата помага да се намали производството на киселина и да се врати здравјето.
Ако не лекувате и не ја промените исхраната, може да се влоши. Во зглобовите и околните ткива почнуваат да се формираат кристали кои изгледаат како остри игли. Овие игли предизвикуваат болка, воспаление, оток - воопшто, симптоми на гихт. Многу често, наслаги се акумулираат во зглобовите на нозете, особено на коската на палецот. Посебна диета за гихт и висока урична киселина може да ги ублажи овие непријатни симптоми.
Гихт: симптоми и третман
Исхраната е многу важна за гихт, но важно е да бидете сигурни дека ја имате оваа болест. Ние сме против самолекување и инсистираме во случај на здравствени проблеми да се консултирате со лекар. Но, некои знаци може да укажуваат на тоа дека навистина имате гихт - симптоми. Во овој случај, диетата ќе биде корисна, но само лекар може да препише лекови.
- Болка во зглобовите - може да бидат засегнати колената, лактите, зглобовите и прстите.
- Зглобот на големиот палец може да биде еден од првите што ќе бидат засегнати.
- Зглобовите не само што болат, туку стануваат жешки, а кожата во погодената област станува црвена.
- Температурата на телото може да се зголеми.
Зошто е важно да се следи диета за гихт?
Едноставно е: телото произведува урична киселина од пурините, хемиски соединенија кои веќе се присутни во него. Но, пурините се наоѓаат не само во човечкото тело; има доста од нив во одредена храна: на пример, месо и морски плодови. Покрај тоа, некои видови храна предизвикуваат формирање на урична киселина, што значи дека суровини за уратните кристали се алкохолните пијалоци, особено пивото, како и пијалоците со фруктоза - овошниот шеќер. Значи, причината зошто гихт може да се активира е храната. Диетата вклучува намалување на вашата исхрана, ќе мора да отстраните некои намирници од менито.
Ако сте во ризична група (на пример, имате бубрежна болест или сте хипертензивни) - со погрешна исхрана се зголемуваат шансите да „заболите" од гихт. Ако болеста е веќе дијагностицирана и сигурно знаете дека имате гихт, третманот е диета: да се јаде правилно е едноставно неопходно, инаку нападот нема да се избегне.
Претходно, се веруваше дека главно мажите се изложени на ризик, а беше развиена посебна диета како диета за гихт кај мажите. Но, во последно време се повеќе жени се разболуваат, па затоа е важно и двата пола да следат диета. Диетата за гихт кај жените, како и кај мажите, значително ја намалува веројатноста за егзацербации.
Во исто време, целта на ограничувањата не е само да се намали потрошувачката на пурините и интензитетот на производството на урична киселина. Диетата за гихт кај жените исто така ќе ви помогне да изгубите тежина ако имате вишок килограми. Факт е дека со дебелината, па дури и само вишок килограми (се разбира, екстра во медицинска смисла на зборот, изгледот нема апсолутно никаква врска со тоа), концентрацијата на урична киселина во телото се зголемува, а правилната исхрана помага да се добие ослободете се и од килограмите и од овој ефект.
Значи, паметното решение доколку имате гихт е диетата. Забранетите производи ќе мора да бидат исклучени. Важно: апсолутно не треба да „брзате со сета сериозност" и да изгубите тежина со помош на исцрпувачки диети, ова само ќе ви наштети, нивото на киселина, напротив, ќе се зголеми. Подобро е постепено да се ослободите од вишокот. Јадете правилно и избегнувајте потенцијално опасна храна и нема да се плашите од егзацербации.
Гихт кај жените
Диетата што ја исклучува брзата храна и алкохолот од исхраната ќе има позитивно влијание врз здравјето на еден или друг начин. Сепак, диетата за гихт на нозете подразбира многу поголема листа на забранети јадења - диетата, за жал, ќе стане значително посиромашна. Од друга страна, промената на исхраната значително ќе влијае на текот на болеста на подобро. Значи, ако се дијагностицира гихт, третманот е диета. За жените и мажите, можен е пријатен несакан ефект - диетата без преработена храна може да има севкупно позитивно влијание врз здравјето. Исто така, вреди да се напомене дека симптомите на гихт се поретки кај жените. Факт е дека женското тело содржи помалку урична киселина во крвта, а естрогенот ги штити жените и од гихт.
Разлики во текот на гихт кај мажите и жените
Дали е безбедно да се каже дека ако гихт се дијагностицира кај жени, симптомите, исхраната и третманот ќе се разликуваат од машката верзија? Во принцип, не: единствената разлика е во тоа што мажите имаат поголема веројатност да страдаат од гихт, според различни проценки, 7 или дури 19 пати почесто. Покрај тоа, жените ретко се разболуваат пред менопаузата, но мажите можат да почнат да страдаат од оваа болест уште на 40-годишна возраст.
Нема разлика кои зглобови се погодени од болеста. Диетата за гихт кај машките нозе и раце, како и кај жените, не се разликува; важно е да се придржувате до неа. Генерално, промената на навиките во исхраната е главната препорака на лекарите за оваа болест.
Список на храна која не е дозволена за гихт
Пред сè, треба да ја отстраните храната богата со пурини од вашата исхрана. На крајот на краиштата, ако вашето тело не добива дополнителни пурини, тогаш од нив нема да направи вишок киселина, па зошто да му дадете материјал за изградба. Има многу пурини во храната како што се:
- Црвено месо.Јагнешкото, телешкото, свинското и говедското не се најдобриот избор за пациенти со гихт. Сето ова можете да го јадете, но треба да ги ограничите порциите.
- Месни нуспроизводи.Црниот дроб, бубрезите, мозокот, секое „внатрешно" месо може да предизвика егзацербација. Да, сето ова може да биде многу вкусно, но кога нападот на гихт е од другата страна на вагата - не, благодарам.
- Игра.Се разбира, на масата се појавува ретко (добро, освен ако вие или вашиот партнер не сте страствени ловци), но ако одеднаш ви понудат да пробате нешто егзотично во форма на лова или печен фазан, одбијте.
- Риба и морски плодови:пурините едноставно лебдат во нив. Треска, харинга, пастрмка, скуша, сардини, туна, плус ракови, ракчиња, раковини и многу други морски плодови можат многу да ја влошат состојбата на лице со гихт. Навистина, некои лекари веруваат дека придобивките од морските плодови можат да ја надминат штетата, но само ако се консумираат малку по малку.
Што друго е подобро да се избегне? Следниве намирници, исто така, докажано го зголемуваат нивото на урична киселина во телото:
- Слатки пијалоци:лимонада и индустриски произведени слатки сокови.
- Алкохол:пиво и жестоки пијалаци на база на пченица, како што се вотка и виски. Малку е можно, но ако зборуваме за диета за гихт за време на егзацербација, тоа воопшто не е можно во овој момент.
- Дополнителен шеќер:мед, сируп од агава, друга храна со висока фруктоза.
- Адитиви за квасец.
- Полупроизводи(на моменти содржат нешто сосема неразбирливо).
Покрај тоа, ќе биде одлично ако можете да се откажете од бел леб, колачи и колачиња. Самите по себе, тие не се премногу опасни, но не содржат многу хранливи материи, а тоа исто така го провоцира телото да произведува урична киселина.
Се разбира, еден стек или сендвич со паштета од црн дроб нема да предизвикаат напад, главната работа е генерално да следите диета за гихт и висока урична киселина.
Што можете да јадете ако имате гихт: дозволена храна
Се согласуваме, списокот што треба да го исклучите од вашата исхрана е доста импресивен, но тоа не значи дека треба да јадете само сончева светлина. Еве неколку намирници дозволени за гихт.
- Зеленчук.Можете да јадете апсолутно сè, вклучително и оние што содржат многу пурини (на пример, спанаќ) - тие не се апсорбираат толку добро од зеленчукот.
- Овошје и бобинки.Речиси сè е исто така можно, а некои се дури и неопходни - докажано е дека црешите ја намалуваат концентрацијата на урична киселина, па затоа се особено корисни како хранлива компонента за гихт.
- Мешунките.И повторно, секаков вид, дури и леќа, дури и соја, дури и боранија.
- Цели зрна.Овес, кафеав ориз, јачмен - само како пример.
- Јаткасти плодови.
- Млечни производи.Во принцип, сите тие се повеќе или помалку безбедни, но подобро е да се јадат и пијат оние со намален процент на маснотии.
- Јајца.
- Посно месо(пилешко, мисирка).
- Кафе, чај, зелен чај.Постојат студии кои покажуваат дека кафето малку го намалува ризикот од појава на гихт, но премногу пиење може да има други здравствени ефекти, па затоа е најдобро да не претерувате.
- Растителни масла:кокос, маслиново, ленено семе.
- Било какви зачини.
Многу корисно за гихт или склоност да се пие што е можно повеќе. Друга препорака е да се консумира храна богата со витамин Ц. Се разбира, тоа не треба да биде сок од портокал од продавница, туку самиот портокал или чај со лимон се сосема соодветни.
Диета за гихт: маса за храна
Значи, што може, а што не може да се јаде ако имате гихт? Врз основа на она што беше напишано погоре, составивме кратки списоци на производи за да ги проверите.
Може
- Зеленчук
- Овошје и бобинки
- Мешунките
- Цели зрна
- Јаткасти плодови
- Млечни производи
- Јајца
- Посно месо
- Кафе, чај, зелен чај
- Растителни масла
- Било какви зачини
Внимателно
- црвено месо
- Морска храна
- Риба
- Бел леб, колачи
Ретко или никогаш
- Нуспроизводи
- Игра
- Сокови, лимонада
- Мед и друга храна со висока фруктоза
- Полупроизводи
- Алкохол
- Додатоци од квасец
Се разбира, исхраната за гихт за време на егзацербација подразбира дека храната од колоната „Со претпазливост" се движи подолу во колоната „Ретко или никогаш". Ако ве болат зглобовите, подобро е да не ги преоптоварувате со дополнителни наслаги, дури и со најнезначајните.
Исхрана за гихт: мени
Значи, сè е јасно со дозволените и забранетите производи, но како да се комбинира она што е можно за да биде вкусно и да не се повторува многу често? Подготвивме за вас примерок од менито за неделата и се обидовме да го диверзифицираме колку што е можно повеќе за да имате многу избор. Се разбира, можете да направите какви било дополнувања од списокот на дозволени производи (и по малку - од оние со претпазливост).
понеделник
- Појадок: зелен чај, „мрзлива овесна каша" со кефир или јогурт со бобинки. Овесната каша со бобинки само прелијте ја со кефир или јогурт и оставете ја во фрижидер преку ноќ. Ќе видите, многу е вкусно!
- Ручек: киноа салата со варени јајца и свеж зеленчук, мисо супа.
- Вечера: Тестенини од цели зрна со пилешко и зеленчук.
вторник
- Појадок: кафе, урда, праска или неколку парчиња диња, снегулки од трици.
- Ручек: кафеав ориз со печена мисирка.
- Вечера: омлет со печурки и спанаќ.
среда
- Појадок: салата од зеленчук, грст јаткасти плодови.
- Ручек: супа од леќа со пилешка супа.
- Вечера: плескавица (пунџа од цело зрно, котлет од мисирка, сирење, зеленчук).
четврток
- Појадок: чај, јогурт со бобинки и снегулки од трици.
- Ручек: наут пилаф со пилешко, салата од зеленчук.
- Вечера: стек од посна риба, украсен со боранија.
петок
- Појадок: кафе, изматени јајца со домати и бугарска пиперка.
- Ручек: тепсија од компир со мелено говедско месо (заменете со пилешко за време на период на егзацербација).
- Вечера: овошна салата.
сабота
- Појадок: млеко, палачинки од компири со кисела павлака со малку маснотии.
- Ручек: зеленчук на скара со пилешки ќебап.
- Вечера: смути од бобинки, неколку сендвичи со сирење и билки (подобро е да земете леб од цело зрно).
недела
- Појадок: чај, млечна каша од цело зрно со бобинки.
- Ручек: лазања (повторно, подобро е да користите листови од цели зрна како основа и мелено пилешко).
- Вечера: џулиен со пилешко и печурки, домашно варено вино базирано на компот од бобинки (само додадете ги омилените зачини, јаболка и агруми и загрејте го).
Можете да користите било каков зеленчук, овошје и бобинки како закуска. Да потсетиме дека црешите и агрумите се особено корисни, а исто така важно е да пиете повеќе обична вода. Дехидрацијата го влошува гихтот.
Во принцип, диетата за гихт, табела 6, е прилично лесна за следење, списокот на производи е доста обемен и можете да смислите многу комбинации од нив. Секако, во летниот период е многу полесно да се следи диета поради фактот што зеленчукот е поевтин и нивната разновидност е многу поголема. Сепак, секогаш можете да обрнете внимание на сезонскиот зеленчук: да речеме, во септември сезоната на лубеници продолжува, во декември продавниците се полни со мандарини, потоа се заменуваат со помело. . . Истите цреши може да се замрзнат и во лето и во зима од нив може да се направат компоти или пити (подобро е да не се прават со квасец) тесто и ретко), а лимоните се достапни цела година без никакви ограничувања.
Вистинската диета за гихт: резултати и прегледи
Ако следите правилна исхрана за гихт, пациентот може да смета на подолга ремисија и поблаг тек на болеста. Диетата ќе го ублажи гихтот и неговите симптоми - болката ќе се намали, воспалението ќе се намали. За ова зборуваат и бројни критики. Важно е да се напомене дека скоро сите луѓе кои раскажуваа приказни за нивната борба со гихт на Интернет жалеа што не отидоа на лекар при првите симптоми. Затоа, дури и ако не ви е дијагностициран гихт, но нешто во овој материјал ви изгледа познато, одете на клиниката - само за да бидете на безбедна страна.
Во принцип, диета 6, гихт, рецепти со многу ограничувања, сето тоа не е смртна казна. Фреквенцијата на егзацербации може значително да се намали ако се храните правилно и на тој начин го контролирате нивото на урична киселина. И дури и ако јадете стек еднаш месечно и го измиете со темно пиво, веројатно нема да предизвикате напад ако генерално ја следите вашата исхрана.